السلامة وصحة الغذاء
تركز الدورة على أساسيات حفظ وجودة الغذاء، وطرق الوقاية من التلوث الغذائي، كما توضح أهمية المعايير الصحية ودور العاملين في حماية المستهلك.
التفاصيل
تبدأ في:
6 نوفمبر 2025
(8:00 ص)
تنتهي في:
6 نوفمبر 2025
(5:15 م)
عدد الساعات المعتمدة:
5
الحد الأدنى لنسبة الحضور:
70%
رقم الهيئة مطلوب
يوم:
1
بداية التسجيل:
10 سبتمبر 2025 (10:56 ص)
نهاية التسجيل:
6 نوفمبر 2025 (9:00 ص)
اللغة الإنجليزية ,
اللغة العربية
زووم
الفئات المستهدفة
جميع الممارسين الصحيين طلاب التخصصات الصحيةنبذة تعريفية
- مقدمة في سلامة الغذاء.
- التلوث الغذائي وسُمية المعادن الثقيلة.
- العوامل المؤثرة في نمو الميكروبات في الغذاء.
الأهداف
- شرح المبادئ الأساسية لسلامة الغذاء والمخاطر الصحية المرتبطة بتلوث الغذاء.
- تحديد العوامل الرئيسية التي تعزز نمو الميكروبات في الغذاء وتطبيق استراتيجيات فعّالة للسيطرة عليها.
- التعرف على الأمراض الشائعة المنقولة بالغذاء وطرق انتقالها وتأثيرها على الصحة العامة نتيجة الممارسات غير الآمنة في تداول الأغذية.
- وصف الاستخدام المناسب للمضافات الغذائية وطرق حفظ الأغذية وفق اللوائح الحالية وأفضل الممارسات.
المميزات
- ساعات تعليم طبي مستمر (CME) معتمدة
- شهادة حضور
- التعلُّم في أي وقت ومن أي مكان
60
دفع آمن عبر
الشهادة
معتمدة من
الهيئة السعودية للتخصصات الصحية (SCFHS)
تشهد هذه الشهادة بأن حاملها قد أكمل الدورة بنجاح واكتسب المعرفة الأساسية في المجال المعني.
المحتوى 10
555
دقيقة من المحتوى المميز
-
مقدمة في سلامة الغذاء
-
التلوث الغذائي وسُمية المعادن الثقيلة
-
العوامل المؤثرة في نمو الميكروبات في الغذاء
-
الأمراض المنقولة بالغذاء
-
الأسئلة والأجوبة
-
المضافات الغذائية
-
طرق حفظ الأغذية
-
اللوائح الخاصة بسلامة الغذاء
-
دور مقدمي الرعاية الصحية في تعزيز سلامة الغذاء
-
لأسئلة والأجوبة
التقييمات والمراجعات
لا توجد مراجعات بعد
المميزات
- ساعات تعليم طبي مستمر (CME) معتمدة
- شهادة حضور
- التعلُّم في أي وقت ومن أي مكان
60
دورات ذات صلة
دورات مسجلة
4 ساعات تعليم طبي مستمر
تعزيز سلامة المرضى من خلال التعاون بين التخصصات في اليقظة الدوائية
28.75
دورات مسجلة
5 ساعات تعليم طبي مستمر
تعزيز الرعاية المتمحورة حول المريض في المستشفى
34.50
دورات مسجلة
5 ساعات تعليم طبي مستمر
متابعة وتحليل مؤشرات الأداء والنتائج السريرية في الرعاية الصحية
34.50
بث مباشر
2 ساعات تعليم طبي مستمر
المراقبة المستمرة للجلوكوز في إدارة مرض السكري
مجاناً
0
60